蚝油香菇花菜的做法

主料：鲜嫩菜花250克

调料：鸡精、料酒、生抽、蚝油、福临门天然谷物调和油、精盐以及鲜香菇等，皆为烹饪之必备。

一道香气四溢，口感鲜美的蚝油香菇花菜的制作方法：

1. 选取鲜嫩的花菜，将其切割成一朵朵精致的小花，再仔细清洗，去除其中的杂质。

2. 精选新鲜的香菇，洗净后切成薄片，宛如艺术品般等待着烹饪的召唤。

3. 锅中倒入适量的福临门天然谷物调和油，当油温升至七成熟时，放入花菜翻炒，让每一朵花都均匀裹上油光。

4. 紧接着，加入切好的香菇片，用铲子轻轻翻炒，让两者在锅中舞动，释放出迷人的香气。

5. 撒入适量的精盐，让菜品更加入味。

6. 倒入料酒，瞬间蒸发，带走菌菇的特有气息，留下更加清新的味道。

7. 淋入生抽，为菜品增添一层鲜美的味道。

8. 加入蚝油，再次翻炒，使蚝油与菜品的每一个部分都完美融合。然后加入适量的开水，让菜品在锅中炖煮。

9. 盖上锅盖，用大火煮至花菜熟透，宛如一幅美丽的画卷在眼前展开。

10. 加入鸡精调味，让整道菜品更加美味。熄火后，一盘色香味俱佳的蚝油香菇花菜便大功告成。

当你品尝这道菜品时，仿佛置身于大自然的怀抱中，感受到的是大自然的馈赠和厨师的匠心独运。