富贵蒸蛋的做法

美食制作：红蟳蒸蛋

原料介绍

红蟳，这独特的海鲜食材，带着海洋的鲜美与神秘，2只的量恰到好处。搭配上6-7个鲜蛋，以及3杯温水，这场美食之旅即将启程。

调料准备

柴鱼味精的浓郁与味淋的香甜，为这道菜品增添了丰富的层次。

制作步骤

将红蟳仔细清洗干净，然后切块，放入蒸锅中蒸制5分钟，保留其鲜嫩口感。接着，将半熟的红蟳块取出，整齐地排入盘中。

然后，开始处理蛋液。将蛋轻轻打散，注意避免蛋液起泡。加入适量的温水和调料，搅拌均匀。当蛋液与调料的融合达到完美状态时，轻轻过滤掉蛋液中的杂质，缓缓倒入装有红蟳的盘中。

此刻，用锡箔纸将盘封好，确保蒸制过程中蛋液的鲜嫩。再次将盘放入蒸锅，用小火慢慢蒸制15分钟，让红蟳与蛋液的鲜美完全融合，相互渗透。

成品呈现

一道完美的红蟳蒸蛋就这样完成了。红蟳的鲜美与蛋液的嫩滑完美结合，带给你不一样的味蕾体验。快邀请你的亲朋好友一起品尝这道美味佳肴吧！

在这道菜品中，红蟳与蛋液的结合，仿佛是大海与陆地的交融，带给你既鲜美又嫩滑的口感。每一口都是对海洋的致敬，每一口都是对美食的热爱。