莴苣香菇炒台湾烤肠的家常做法

莴苣、香菇与台湾烤肠的美妙邂逅

当新鲜的莴苣遇上香菇与台湾烤肠，一场美味的炒飨盛宴即将上演。准备好你的味蕾，让我们一起走进这道家常佳肴的世界。

让我们准备好主要食材：莴苣半根、香菇150克、台湾烤肠150克。莴苣去皮，切成棱形，用清水泡着，以防变色。香菇则洗净后，用开水焯一下，再迅速过凉水并沥干。

接下来，将台湾烤肠切片，准备适量的蒜和葱。在锅中加入少许油，将台湾烤肠下锅煎炒几下，然后加入蒜末炒香。这时，迅速加入切好的莴苣和香菇，翻炒均匀。随着锅中的热气蒸腾，食材的香气逐渐扩散开来，令人垂涎欲滴。

然后，加入适量的酱油，为这道菜增添一抹鲜美的色彩。接着，加入一些开水，注意水不要加太多。盖上锅盖，用中火焖煮2至3分钟，让食材充分入味。

开盖后，加入少许调味盐和香葱，翻炒均匀。锅里的水已经蒸发得差不多了。关火，出锅！

这道莴苣香菇炒台湾烤肠的色泽鲜亮，香气扑鼻。莴苣的清脆、香菇的滑嫩与台湾烤肠的香醇完美结合，让人回味无穷。每一口都是一场味蕾的盛宴，让人陶醉其中。

不仅如此，这道菜肴的做法也十分简单，适合家庭日常烹饪。快试试这道美味的莴苣香菇炒台湾烤肠吧，让你的餐桌增添一抹亮丽的色彩！