茶树菇炖鸽子汤怎么做？炖鸽子汤的9步做法

烹饪时光：茶树菇炖乳鸽 　　今天我们要一起一道充满自然魅力的佳肴——茶树菇炖乳鸽。想象一下新鲜的茶树菇与乳鸽完美融合，清香与鲜美交织，令人回味无穷。 　　准备食材： 　　主要原料有新鲜茶树菇200克，乳鸽一只（约390克）。还需要适量的清水来启动这场美味的炖煮之旅。 　　制作步骤： 　　将新鲜茶树菇置于清水中浸泡30分钟，让其充分舒展，并择去其中的杂质，洗净后沥干水分，静静地等待着与乳鸽的相遇。 　　将乳鸽进行焯烫处理，去除多余的油脂和杂质，为炖煮过程做好充分准备。 　　然后，将处理好的乳鸽和茶树菇一同放入煮锅中，加入适量的清水。这一步一定要记住，水的量要一次性加足。 　　接下来，我们让火力全开，将锅置于大火上煮滚。看着锅中的汤汁逐渐变得浓郁，香气四溢，真是一种享受。 　　为了保持汤的鲜美和温度适宜，我们将整锅炖煮的汤移至电炖锅中。这个过程能更好地控制火候和温度。 　　盖上电炖锅的锅盖，通电后选择大火模式，开始慢慢地炖煮。经过两小时的慢炖，乳鸽与茶树菇的鲜美将完全融入汤中。 　　当香气扑鼻、汤色醇厚时，断电即可享用这道美味的茶树菇炖乳鸽汤了。 延伸阅读