海参口蘑土鸡汤的图解做法

烹饪一道传统与现代交融的美味——土鸡炖海参 　今天我们将要一起制作一道充满传统韵味与现代风味的佳肴——土鸡炖海参。准备好你的食材，让我们一起进入烹饪的世界吧！ 　主要食材 　精选土鸡一只，饱满海参六只，鲜大葱八克，大蒜四瓣，姜五克，新鲜口蘑150克，枸杞五克，淘米水适量，香菜一颗。 　烹饪步骤 　将土鸡处理干净，剁成小块，用淘米水浸泡半小时。接着，冷水入锅，放入姜片和鸡块进行焯水，去除多余的杂质和血沫。 　然后，将口蘑切片并焯水，葱姜蒜切片备用。准备好高压鲜参或水发干参。 　接下来，将鸡块倒入汤锅，加入清水没过鸡块，放入葱姜蒜。待水开后撇去表面浮沫，转小火炖煮一个半小时，直至鸡肉熟透。 　将海参和口蘑加入锅中，调入适量的盐，再煮半小时，让食材充分融合。 　起锅前放入枸杞和香菜，一道美味的土鸡炖海参就完成啦！ 　在享受这道美味佳肴的不妨思考一下它背后的故事和文化内涵。土鸡与海参的结合，传统与现代的交融，让这道菜肴成为了一道充满魅力的美食。 更多食谱与烹饪技巧分享，请关注我们的栏目，让我们带你走进美食的世界。

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