鸡肝萝卜粥的做法

家常美味鸡肝萝卜粥 在繁忙的早晨，一碗色香味俱佳的鸡肝萝卜粥是唤醒味蕾的最佳选择。准备食材，开启一场美味的冒险之旅。 精选材料：饱满的胡萝卜60克，鲜嫩的鸡肝120克，优质大米80克。再准备一些蒜末、盐、鸡精和葱花，为这道粥增添一抹独特的味道。 制作鸡肝萝卜粥的步骤： 1. 将胡萝卜洗净，切成细碎的小丁。大米淘净后，浸泡于水中半小时，让其充分吸水膨胀。 2. 鸡肝置于水中，仔细泡洗，去除血水和杂质，然后细心对切。 3. 锅中注入清水，放入大米和胡萝卜丁。先用大火煮沸，再转为中火，慢慢熬煮至米粒软散，与胡萝卜融为一体。 4. 加入切好的鸡肝和蒜末，转至小火，慢慢地熬煮成粥。以盐和鸡精调味，淋上几滴香油增香，最后撒入葱花，为这道粥增添一抹绿意。 品味与健康 这款鸡肝萝卜粥是老年人的绝佳选择。不仅口感醇厚，还具有护眼强体的养生功效。鸡肝富含丰富的营养，有助于保护视力；而萝卜则有助于消化，为身体提供足够的能量。 小贴士：在切块时，胡萝卜要切得小一点，这样更容易煮熟，也更易于消化。 现在，让我们一起享受这碗美味又养生的鸡肝萝卜粥吧！