红果梨丝的简单做法

红果梨丝的诱人制作

原料：

梨500克，山楂200克，白砂糖125克。这是一道令人垂涎的甜品，所需的原料简单，让我们一起走进它的制作之旅。

制作步骤：

1. 将鲜红的山楂放入开水中泡制5分钟，让它们在热水中舒展开来。然后用薄铁皮卷成的小圆筒，轻轻地将果核剔除，同时保留山楂的完整外形，撕去外皮。

2. 削去梨皮，挖出内核，将梨切成6厘米长的细丝，丝丝如缕，赏心悦目。将它们放入盘中，静待下一步的魔法变化。

3. 铜锅置于中火之上，加入100毫升的水和白糖，熬煮。当糖熬至起粘丝时，放入处理好的山楂，炒至糖汁透明。这个过程需要耐心和技巧，让糖和山楂完美结合。

4. 将炒制好的山楂轻轻地围绕在梨丝周围，犹如雪花飘落，红白相间，色彩鲜明，一幅美丽的画卷展现在眼前。

菜品特色：

红果梨丝，成菜雪白蓬松，颗颗红果相围，色泽艳丽。当你靠近它，红果的酸甜和梨的清香混合在一起，香气四溢，让人沉醉。每一口都是那么美味，让人回味无穷。

这是一道色香味俱佳的甜品，无论是作为家常小吃还是招待朋友，都是绝佳的选择。快动手试试，让这道红果梨丝为你的味蕾带来一场盛宴吧！