莲藕黑豆炖老鸡的做法

烹饪精选 欢迎走进我们的美食世界，这是一道由天然食材打造的滋补佳肴。 主要食材：精选母鸡1200克，鲜嫩莲藕500克，营养丰富的黑豆100克。 辅料：滋养身体的红枣干品15克。 调料：姜切片适量，食盐适量。

让我们一同进入烹饪之旅。

（旅游攻略网配图） 烹饪步骤： 我们将黑豆放入不粘锅中翻炒，炒至豆衣裂开，然后洗净沥水备用。 接着，选用新鲜老母鸡，宰杀后去除毛、头爪、内脏及多余的油脂，然后用清水冲洗干净。 莲藕洗净后削皮切块，红枣则洗净去核。 随后，在锅中加入适量的清水煮沸，放入准备好的老母鸡、莲藕块、黑豆、姜片和红枣。待汤煮沸后撇去浮沫。 转小火慢慢炖煮约3小时，让食材的味道充分融合。根据个人口味加入适量的食盐调味。 这道佳肴将母鸡的鲜美与莲藕的清香完美结合，搭配黑豆的营养和红枣的滋补效果，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。 尽情享受这道佳肴带来的味蕾盛宴吧！

注：以上内容仅供参考，具体烹饪方法可根据个人口味进行调整。

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