花旗参煲竹丝鸡如何制作

花旗参炖竹丝鸡：美味滋养

花旗参炖竹丝鸡是一道营养丰富的佳肴，既能滋补身体，又味道鲜美的。它是一道不可多得的美食，尤其适合想要滋补身体的朋友们。

主要材料包括花旗参、竹丝鸡、枸杞和桂圆等。将准备好的花旗参切片，枸杞和桂圆洗净备用。竹丝鸡切块后去油，经过飞水处理去除血水后沥干待用。飞水处理是为了让鸡汤更加清澈鲜美。

炖制时，先将砂锅烧开水，将所有材料放入锅内。大火煮沸后，转小火慢慢炖煮两小时，让材料中的营养成分充分渗出，融入汤中。炖制过程中，可以闻到渐渐浓郁的香气，令人垂涎欲滴。

根据个人口味加入适量的盐调味即可。这道花旗参炖竹丝鸡不仅口感鲜美，而且具有提气滋阴的功效。在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的花旗参炖竹丝鸡，既能暖身又能滋补身体。

小贴士：

1. 鸡一定要进行飞水处理，以确保汤的清澈与鲜美。

2. 如需了解更多美食食谱，请关注我们的栏目。我们将不断为您带来更多美食佳肴的制作方法和烹饪技巧。

在繁忙的生活中，为自己炖制一锅营养丰富的花旗参竹丝鸡汤，不仅能滋补身体，还能享受烹饪的乐趣。邀请亲朋好友共享美食，共度美好时光。