丝瓜紫菜蛋汤怎么做

美味丝瓜紫菜蛋汤的制作秘籍

丝瓜、紫菜与鸡蛋的美妙碰撞，一道家常汤品，简单好味，营养丰富，让人回味无穷。

所需材料：丝瓜、紫菜、鸡蛋。再备好虾皮、姜、葱等配料，油、盐、鸡精等调味料，就能轻松做出这道美味佳肴。

制作流程：

1. 将丝瓜洗净，去皮切片。紫菜用清水泡发，洗净后沥干。鸡蛋打入碗中，充分打散。姜切丝，葱切粒备用。

2. 锅中倒入适量清水，放入姜片、几滴油、半匙盐，加盖后点火烧开。水开后放入丝瓜片，煮约2分钟，让丝瓜的鲜美融入汤中。

3. 接着，放入泡好的紫菜，继续煮沸。

4. 当水翻滚时，以划圈的方式慢慢倒入蛋液，形成漂亮的蛋花。待蛋液凝固后，放入虾皮，撒上葱花和鸡精调味。如味道不够，可适量加盐。

5. 汤成出锅！一碗色香味俱佳的丝瓜紫菜蛋汤就呈现在你面前。

这道汤品将丝瓜的清新、紫菜的鲜美与鸡蛋的香醇完美融合，让人回味无穷。无论是早餐、午餐还是晚餐，都能为你带来满满的幸福感。

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温馨提示：在品尝美食的也别忘了关注健康饮食，合理搭配食材，享受健康美好的生活。