桂圆莲子粥做法

桂圆莲子糯米粥：一道美味养生的传统佳肴

所需材料：

主料：糯米50克

辅料：桂圆肉15克、莲子15克、干枣10克

调料：白砂糖3克

烹饪步骤：

1. 将莲子的外皮去除，并剔除心部，然后洗净。莲子的心部较苦，去除后口感更佳。

2. 红枣去核，并洗净。红枣的核较硬，去除后不仅口感更好，也更方便食用。

3. 糯米是制作此粥的关键材料，将其淘洗干净，去除杂质。

4. 桂圆肉洗净，准备入锅。

5. 将所有材料放入锅内，加入适量的水。先置武火上烧沸，再转为文火慢慢熬煮。期间可以适量加水，以防粥过稠。

6. 用文火熬煮至粥熟，即可关火。一锅香气扑鼻、色泽诱人的桂圆莲子糯米粥就制作完成了。

小贴士：

糯米具有补中益气、健脾养胃的功效，适合冬季食用。

桂圆肉富含营养，具有补血、安神的作用。

莲子有助于清热降火、补脾止泻。

此粥品营养丰富，易于消化，适合各个年龄段的人群食用。

当您品尝这道美味的桂圆莲子糯米粥时，不仅可以享受到其口感，还能感受到其带来的健康益处。这款粥品是早餐、晚餐或夜宵的绝佳选择，也是冬日暖胃的佳品。