如何在家制作香酥曲奇饼干之图解

香酥曲奇饼干制作体验分享

今天尝试制作了香酥曲奇饼干，看着亲们做的曲奇饼干一个个漂亮得让人羡慕，我也忍不住动手尝试了一下。虽然我的卖相很一般，但口感还不错，吃起来香酥可口，满满的都是幸福感。

这款香酥曲奇饼干的主料包括黄油、糖、鸡蛋和面粉。制作过程中需要用到电烤箱。首先将各种材料称重备用，然后将黄油室温软化，加入白糖用打蛋器搅打。接着分次加入蛋液，搅打成羽毛状。筛入面粉后翻拌均匀，装入裱花袋。

在制作过程中，我发现面团有点干，捏起来比较费劲，建议可以多加一个鸡蛋增加湿度。用裱花嘴捏出曲奇的形状时，也需要一些技巧和力气。将曲奇放入烤箱中层，以190度烤制约12-15分钟。

在这里分享两个小窍门：一是不同烤箱的脾气不同，最好在烤制过程中在旁边观察，以免烤过了；二是如果面团有点干，建议多加一个鸡蛋以增加湿度，这样捏起来会更容易一些。

这款香酥曲奇饼干的制作虽然有些小挑战，但口感非常不错，吃起来香酥可口。如果你也想尝试制作曲奇饼干，不妨试试这款香酥曲奇饼干，或许会成为你的新宠。更多食谱请关注旅游攻略网频道，让我们一起美食的世界！