小米粥的做法

原料：小米、肉松、冰糖。

小米粥的制作秘笈

小米，这种古老的谷物，是众多美食爱好者的心头好。今天，让我们一起如何制作一碗香浓可口、营养丰富的小米粥。

将小米浸泡于水中半小时，让每一粒小米都充分吸收水分，变得更加饱满。这时，炉火上的水已经沸腾，将泡好的小米倒入其中。瞬间，米粒与热水的交融，激发出小米的香气。

随着锅中的水汽翻滚，撇去表面的浮沫，让粥更加纯净。随后，滴入几滴食用油，这不仅能让粥在煮制过程中防止溢出，还能增添粥的香气和口感，使其更加绵稠。

转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟，这段时间里，小米的营养和香味慢慢融入粥中。25分钟后，加入适量的冰糖，用勺子轻轻搅动，你会发现粥越来越粘稠。持续搅拌10分钟，直到粥呈现出理想的粘稠状态。

小米粥的营养价值丰富，特别是加入肉松后，更添口感和营养。小米还有益智的功效，对于小宝贝来说，一碗热腾腾的小米粥不仅能滋养身体，还能助力智力发展。

将这碗香浓的小米粥盛出，感受那独特的香气和口感。小米粥不仅仅是一碗普通的粥，更是一种生活的享受。快为你的家人做一碗营养丰富的小米粥吧！让他们在享受美味的也能感受到你的关爱和用心。