红萝卜玉米肉饼怎么做好吃

旅游攻略网独家呈现：轻松制作美味红萝卜玉米肉饼

想象一下，那金黄色的玉米与鲜红的萝卜，搭配瘦肉的细腻口感，这样的肉饼一定令人垂涎欲滴。今天，就让我们一起动手制作这道美味佳肴吧！

主要食材：精选瘦肉100克，鲜甜玉米30克，新鲜红萝卜20克，姜丝少许，蛋清一个，翠绿葱末若干。

步骤详解：

一、准备阶段：将所需材料一一备好，肉类剁成细腻的肉末，蔬菜切成适当大小。

二、腌制肉沫：在肉沫中加入适量糖、盐、料酒、生抽、姜蓉、葱花、生粉、油和蛋清，用手轻轻搅拌至充分融合，腌制片刻。

三、混合搅拌：将切好的红萝卜和玉米粒加入已腌制的肉沫中，搅拌均匀，让每一块肉都裹满蔬菜的香气。

四、煎制肉饼：热锅凉油，待油温适中时，用汤匙取一勺混合好的肉沫放入锅中，小火慢煎。煎至一面金黄，再翻面煎制，直至熟透。

五、盛装摆盘：煎好的肉饼装盘，可摆放少许香菜叶作为装饰，增添色彩与风味。

这道红萝卜玉米肉饼不仅口感鲜美，而且营养丰富。在享受美食的也别忘了关注我们的旅游美食专栏，更多精彩食谱等你来发现。在这里，每一次烹饪都是一次旅行，每一道美食都是一道风景。让我们一起在旅途中寻找更多美味吧！