袖珍小披萨做法

烹饪美味披萨：用料丰富，制作简单

用料：自发粉、火腿、马苏里拉奶酪丝、蘑菇、红彩椒、番茄酱、洋葱、玉米、青豆、胡萝卜粒。

做法：

1. 准备面团：将自发粉用温水调和，揉成面团后放置一旁稍作饧面，让面团回复弹性。

2. 处理食材：红黄彩椒切圈，洋葱切成细丝，火腿切成小粒，蘑菇洗净后切开。

3. 烤盘准备：烤盘上涂抹一层油，以防面团粘连。

4. 制作饼皮：将饧好的面团擀成两个小面饼，放入烤盘中。

5. 打洞透气：使用叉子在面饼上均匀扎上小孔，以确保在烤制过程中面团能够均匀受热。

6. 涂抹酱料与配料：在小饼上均匀刷上番茄酱，然后依次铺上洋葱丝、红黄彩椒圈、蘑菇片，撒上火腿粒。

7. 撒上奶酪丝：在配料上铺满厚厚的马苏里拉奶酪丝。

8. 添加蔬菜：放上玉米粒、青豆和胡萝卜粒。

9. 烘烤：将烤盘放入已预热至180度的烤箱中，上下火180度烤制8分钟。

一道色香味俱佳的披萨就这样完成了。面饼酥脆，馅料丰富，奶酪与蔬菜的完美搭配，让人垂涎欲滴。无论是作为家庭聚餐的主食，还是朋友聚会的点心，都能受到大家的喜爱。

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