辣松面包怎么做好吃

辣松面包的制作秘笈

让我们来准备制作这道美味可口的辣松面包的材料吧！我们要准备以下的主料和调料：

主料：精选高筋面粉200克，带给你面包特有的筋道口感。

辅料：低筋面粉20克，全麦粉30克，为面包增添独特的口感和营养；鸡蛋25克，牛奶135克，让面团更加滋润；还有酵母粉3克，助力面包发酵。

调料：别忘了加上食盐3克，白糖40克增添面包的甜味，黄油25克让面包更加香滑，以及适量的沙律酱和肉松，为面包增添风味。

接下来，让我们进入制作环节：

1. 使用后油法，揉面团至扩展阶段，让面团充分吸收油脂，更具弹性。

2. 让面团进行基本发酵，静候1个小时，让面团膨胀发酵。

3. 将发酵好的面团分割成大小随意的小面团，松弛15分钟，可分成40克、50克、60克等不同的重量。

4. 将小面团整形成橄榄形，然后放入烤盘，再次发酵40分钟至1个小时。接着，以190度的温度，烘烤12-15分钟，直至表面金黄色。

5. 面包出炉后，待其降温。随后，在面包表面划上一刀，挤入沙律酱。再在面包表面抹上沙律酱，并均匀沾上美味肉松，完成这道美味的辣松面包。

现在，你已经掌握了制作辣松面包的秘笈，赶快动手尝试一下吧！享受制作的乐趣和美味的成果，让你的味蕾为之狂欢！