烘蛋角做法

烘焙之旅：传统糕点制作秘笈

用料清单：

面粉500克，为糕点提供基础口感与质地。

鸡蛋6个，赋予糕点细腻的口感与光泽。

泡打粉7.5克，助力糕点膨胀松软。

油25克，增加面团的润滑度。

白糖500克，带来甜蜜的滋味。

猪油150克，增添糕点的香味。

核桃仁、花生仁、腰果各100克，炒制后压碎，成为独特馅料。

芝麻50克，炒熟放凉，为糕点增加口感与营养。

制作流程介绍：

1. 将核桃仁、花生仁、腰果放入烤箱，烘烤至熟，压碎成馅料。芝麻也需要炒制至熟，然后放凉备用。

2. 将压碎的坚果与炒制好的芝麻与白糖混合均匀，一款独特的馅料便大功告成。

3. 在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和油混合搅拌，直至形成光滑的面浆。

4. 为烘蛋糕的饼铛刷上一层薄油，预热后倒入面浆。当面浆基本定型后，在中间均匀地铺上馅料，然后将糕饼对折成半月形。

5. 等待两面都呈现金黄色，香气四溢时，即可取出享用。此刻，一款传统的糕点便大功告成。

这款糕点融合了多种坚果与面粉的香气，既有甜蜜的糖分，又有独特的坚果馅料，口感丰富多变。无论是作为下午茶的点心，还是作为朋友聚会的甜点，都能让人回味无穷。希望通过这篇制作秘笈，能让更多的人感受到烘焙的乐趣与魅力。