芹菜肉松的做法

美食制作：清香独特的芹菜肉松佳肴

当谈及色香味，这道菜的清香独特无疑能立刻吸引你的注意。准备好新鲜的食材，让我们一同进入这道美味佳肴的制作过程。

主要食材及调料：

新鲜的芹菜300克，猪肉松50克，熟猪油50克，以及必不可少的精盐3克、味精和麻油。这些看似简单的食材，却能创造出非凡的美味。

制作步骤：

1. 将芹菜的根部和叶子去除，洗净后。用刀轻轻拍松芹菜的质地，将其切成约6厘米长的丝。这个步骤需要细心和耐心，以确保芹菜的口感和美感。

2. 锅烧热后，加入少量的油，放入肉松进行煸炒。当肉松炒至断生时，将其盛起备用。这种煸炒能激发肉松的香味，为菜品增添风味。

3. 再次烧热锅，加入少许油。当油热后，放入切好的芹菜进行煸炒。炒至芹菜将熟时，放入之前炒好的肉松、适量的精盐和味精。这时，你可以闻到混合着芹菜和肉松的香气，令人垂涎欲滴。

4. 淋上少许麻油，为这道菜增添一抹亮泽和香气。麻油不仅能提升菜品的口感，还能让色泽更加诱人。

现在，一道色香味俱佳的芹菜肉松佳肴已经制作完成。看着这道色彩斑斓、香气扑鼻的菜品，不禁让人食欲大增。无论是作为家常菜还是招待客人，这道芹菜肉松都能成为餐桌上的亮点。快邀请你的亲朋好友一起品尝这美味的佳肴吧！