简单易做的羊肉炖萝卜的做法

【家常炖羊肉萝卜，简单易做营养满满】

在冬日里，没有什么比一道热气腾腾的羊肉炖萝卜更能温暖人心了。让我们一起动手，制作这道美味佳肴吧！

原料：

新鲜羊肉、白萝卜、姜、料酒、盐。

步骤：

1、我们将羊肉洗净，去除多余的杂质和血迹。再将白萝卜洗净，削皮切块备用。

2、接下来，我们烧一锅开水。当水沸腾时，将羊肉放入锅中焯水，这个过程可以帮助去除羊肉的异味。焯水后，将羊肉捞起备用。

3、再次烧开水，这次我们将焯水后的羊肉放入锅中，加入姜片、料酒，开始炖煮。随着火候的慢慢升温，羊肉的香气渐渐散发出来，让人垂涎欲滴。

4、当羊肉炖至六成熟时，将切好的白萝卜块放入锅中，继续炖煮。萝卜的加入，不仅增加了口感，也让整道菜品更加营养健康。

5、根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀，即可出锅。一道美味的羊肉炖萝卜就完成啦！

小贴士：在炖煮过程中，也可以根据个人喜好加入一些其他的调料，如胡椒粉、香菜等，增加菜品的口感和风味。

营养功效：羊肉炖萝卜不仅能够补虚弱、益气血，还有助于增强体力、提高免疫力。在寒冷的冬天，吃上一碗热腾腾的羊肉炖萝卜，既能暖身又能滋补身体，真是一种享受。快试试这款家常美食吧！让它为你的生活带来一份温馨与美好。