上班族必会的粥怎么做

烹饪一道美味：快速冻米煮粥

难度：初级，时间：约10分钟

食材与工具：

大米100克、水250克、保鲜袋一个、冰箱一台。

烹饪流程：

1. 淘洗大米，确保其洁净无瑕，然后沥干水分。

2. 将淘洗干净的大米装入保鲜袋，放入冰箱冷冻层，静待一夜。这两个步骤建议在头天晚上完成，为第二天的早餐做好准备。

3. 第二天早上起床后，将冻了一晚上的米和适量的水一同放入高压锅中。

4. 点燃炉火，只需等待上汽后一分钟即可关火。关火后，不要立即打开锅盖，你可以利用这个时间完成一些其他事情，比如刷牙洗脸换衣服等。等一切准备就绪，高压锅的压力已经释放，再揭开锅盖。此刻，香浓的粥已经煮好了。

5. 用勺子轻轻搅拌一下，你会发现这粥非常浓稠滑腻。

6. 这时，配上一叠咸菜或酸菜，或者煮个鸡蛋，就能享受一顿美味的早餐了。这种自家做的早餐，比外面匆忙边走边吃的感觉舒服多了。

小贴士：

这个一分钟的煮粥时间，是高压锅快速煮粥的秘诀。有人说焖烧锅也能熬粥，的确如此，但如果你想喝稠稠的粥，还是得用锅煮。

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注：文中所述食谱仅供参考，具体操作请根据个人喜好及实际情况进行调整。