手工低糖蔓越莓饼干

主料

低筋面粉110克 鸡蛋1个（约35克） 糖粉20克 黄油70克 蔓越莓干35克

1.准备材料。

2.黄油软化加入糖粉，搅拌均匀，融入。

3.鸡蛋液搅拌均匀后，倒入刚才拌好的黄油内。搅拌均匀。

4.搅拌均匀后，加入蔓越莓干，（蔓越莓大了可以切一下）。并加入面粉一起揉团。

5.揉团。

6.在砧板上敦成长方体，裹上保鲜膜，长方体定型。然后放入冰箱冷冻一小时后拿出。

7.冷冻后拿出，切块，不厚不薄。整齐排列放入提前放好油纸的烤盘内。烤箱150度提前预热。把烤盘放入烤箱内，160度火烤25分钟。觉得不行就温度调低一点点，再烤几分钟。烤到，香气扑鼻。

8.好了。很脆。很好吃。嘻嘻。不比买的差哦。好吃又健康。