蒜香黑椒牛仔粒做法
美食 2023-03-13 08:13www.1681989.cn美食烧烤
食材牛里脊300 克，蒜片20克
调料黑胡椒粉10克，白砂糖5克，淀粉5克，生抽7克，蚝油5克，黄油10克，盐适量
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做法
1.将牛里脊切丁，然后与糖、盐、淀粉以及生抽腌20分钟，备用。
2.锅中加热黄油与蒜片，直至蒜片变成金黄色后加入1。
3.用蚝油与黑胡椒粉调味即可上盘。
烹饪心得牛肉事先用猛火快速翻炒一遍，肉质能更加细嫩。
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