蔬菜海鲜粥怎么做

蔬菜海鲜粥

你是否曾沉醉于清晨的那一碗温暖又美味的粥？今天，就让我们一起制作一碗色彩缤纷、口感鲜美的蔬菜海鲜粥吧！

让我们准备好主要食材：适量的米、两只鲜虾、五朵木耳、两棵鲜嫩的油菜。我们还需要香油、盐、胡椒粉、适量的玉米粒以及姜丝。别忘了，一勺料酒也是必不可少的。

开始制作前，先将米洗净，加入适量的水，放入盐和油浸泡15分钟。这样处理过的米更易煮熟，而且口感更佳。木耳如果已提前泡发，那就将其洗净切碎。姜则洗净切丝。虾去壳备用，当然如果你喜欢保留虾的壳，也可以，这样煮出来的粥会更鲜美。

接下来，将泡好的大米、姜丝、青菜和木耳一起倒入电饭煲，加入香油、胡椒粉和适量的盐。开启煮粥模式，煲20分钟。如果你家里没有香油，用橄榄油代替也可以。

当粥煮熟后，你会发现这碗粥的颜色是多么的诱人。白米、翠绿的蔬菜、红色的虾肉和金黄的玉米粒，搭配在一起，色彩丰富，令人垂涎欲滴。

你可以搭配一些鸡蛋卷或者其他的小菜，作为早餐享用。一碗美味的蔬菜海鲜粥，让你在清晨也能享受到美味的盛宴。

小贴士：在煮海鲜粥时，加入一些料酒和姜丝可以帮助去除海鲜的腥味，让粥的口感更加鲜美。赶紧试试，享受这碗美味的蔬菜海鲜粥吧！