原味鸡汤怎么做

鸡汤熬制秘笈：家的味道，暖心暖胃

　　1 　　将那只精心挑选的鸡彻底洗净，沥干水分。然后，姜也被细心地切片待用。这一切都是为了确保鸡汤的纯净与鲜美。

　　2 　　接下来，取一个传统的瓦罐，将姜片放入其中，加水烧沸。水在瓦罐中翻滚的声音，仿佛是大自然的和谐乐章，让人心生安宁。

　　3 　　当水烧开后，采用三进三出法，即将水反复加入三次，每次都要烧沸后撇去浮沫。这个过程不仅可以去腥，还能使鸡汤更加纯净。经过这样的处理，鸡汤已经散发出淡淡的香气了。盖上瓦罐的盖子，小火慢炖50分钟。

　　4 　　将泡好的枸杞轻轻洗净后放入鸡汤中。枸杞的加入，不仅增添了鸡汤的营养价值，更使鸡汤的口感提升了一个档次。再炖煮15分钟，加盐调味。

　　5 　　经过一个小时的炖煮，一锅鲜美无比的鸡汤就完成啦！盛出鸡汤，那香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。细细品味，每一口都是那么醇厚、甘甜。这就是家的味道，暖心又暖胃。

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