鸡汤鲜虾馄饨做法

鸡汤鲜虾馄饨的制作秘笈

准备好你的食材，让我们一起开启这场味蕾的盛宴吧！

主要食材：选用200克的馄饨皮，新鲜的虾肉100克。

辅助食材：猪肉馅150克，香菇30克。这些配料将为你的馄饨增添丰富的口感。

调料清单：料酒10克，香油适量，高汤500克，以及点缀用的香菜。

制作步骤：

1. 准备馅料：将新鲜的虾仁和猪肉剁成细腻的泥状，加入香菇粒，撒上一点食盐，淋上料酒，用手轻轻搅拌至均匀。

2. 馄饨皮准备：取一张馄饨皮，宽边朝外，准备包裹美味的馅料。

3. 包馅：在馄饨皮的三分之一处放置适量的肉馅。将面片盖住肉馅，开始包裹。

4. 卷裹：轻轻地将面片卷起，留出约一公分的面片。

5. 造型：将馄饨调个头，将刚才留出的面片包于馄饨的三分之一处。这样，馄饨的初步形状就完成了。

6. 固定：在馄饨的两头蘸上少许清水，交叉粘牢。这样，一个完美的馄饨就制作完成了。

接下来，将包好的馄饨放入高汤中煮熟，搭配鸡汤调味，撒上香菜和香油，就可以品尝到这道美味的鸡汤鲜虾馄饨了。每一个步骤都充满了精致和匠心，快为自己和家人做一道这样的美味佳肴吧！