无花果戚风蛋糕的4步做法

材料：准备新鲜的鸡蛋三个，低筋面粉五十克，白糖五十克，新鲜牛奶四十克，适量的油以及新鲜无花果五个（将其洗净后切成薄片）。

制作步骤：

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开放置。对蛋白进行打发，分三次加入白糖，直至达到可拉出直角的阶段，这代表着蛋白已经充分打发。

接下来，将蛋黄与牛奶和油混合在一起，搅拌均匀，直至看不到油星。然后，将低筋面粉过筛后倒入其中，再次搅拌均匀。将打发的蛋白分三次加入，使用切拌法搅匀，注意手法要轻柔以防止材料消泡。

在烤制前，先将烤箱预热至150度。为了防止蛋糕开裂过于严重，可以在烤箱上层加一个烤盘隔上火。然后，将蛋糕放置在烤盘的倒数第二层，烘烤80分钟即可。

现在，让我们来分享一个由旅游攻略网小编推荐的烹饪小贴士：在制作蛋糕的过程中，除了基本的材料外，添加一些水果片能够为蛋糕增添额外的口感和营养。这款无花果蛋糕不仅口感细腻，而且带有无花果独特的香甜味道，是一个不错的尝试。通过合理的烘烤技巧，我们能够制作出完美的蛋糕，为家人和朋友带来美味的享受。

让我们期待这款无花果蛋糕带来的美味体验吧！在品尝的也可以欣赏制作过程中的乐趣和成果，享受烘焙带来的乐趣和喜悦。