鸡油浓香鲫鱼汤的7步制作方法

旅游攻略网独家呈现：鸡油馥郁香浓的鲫鱼汤七步制作秘籍

当你渴望品尝一道既美味又养生的佳肴时，这道鸡油浓香鲫鱼汤绝对是你不容错过的不二之选。跟随我们的步伐，一起这道佳肴的七步制作秘籍吧！

主要食材：新鲜的鲫鱼一条（约500克），鸡油适量，食盐，细香葱，姜片，黑胡椒以及香油。

制作步骤：

1. 精选食材：选购一条新鲜的鲫鱼，这是制作鲫鱼汤的基础。

2. 鸡油预热：在锅中倒入适量的鸡油，准备热油煎鱼。

3. 处理鲫鱼：将鲫鱼用厨房纸擦干，确保鱼身无水分，然后放入热油中煎制。

4. 双面金黄：煎至鲫鱼两面呈金黄色，这时鱼肉更加鲜美。

5. 加入香料：将姜丝和葱段放入锅中煸炒，为鱼汤增添香气。

6. 煮沸鱼汤：倒入充足的热水，大火煮沸。撇去浮沫，让鱼汤更加纯净。

7. 炖煮与调味：转小火，慢慢炖煮直至汤汁变为奶白色。加入盐和黑胡椒调味，起锅前淋上香油，增添香气。

一道美味的鸡油浓香鲫鱼汤就制作完成了！汤香四溢，鱼肉鲜嫩，不仅满足了你的味蕾，还带来了丰富的营养。

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