温中下气、利水通乳---鲫鱼通草汤

烹饪一场鲫鱼与通草的盛宴 主要食材：鲫鱼一条约重一千克，通草五克，食盐适量，优质油十毫升，姜一大块。 烹饪之旅即将启程： 首先准备好所有食材。接着，我们的主角——鲫鱼闪亮登场。轻轻打去鳞片，细心开膛破肚，将内脏、腮和腹中黑膜一一去除。然后，将其置于清水中仔细搓洗，确保洁净无瑕。平底锅中倒入适量的油，当油温上升，鲫鱼将接受一场独特的煎烤之旅。煎至一面金黄后，轻手翻面再煎。这时，将煎好的鱼移至汤锅之中，加入姜片为其增香。 接下来，倾倒一壶滚烫的开水。别忘了加入五克的通草。通草与鲫鱼、姜片的交融，仿佛在讲述一场食材间的美妙故事。盖上锅盖，让这场盛宴在火焰中慢慢炖煮，时间流转三个小时。 当关火之际，撒上些许食盐调味。此刻，一锅香气四溢的鲫鱼通草汤便大功告成。每一口都是对味蕾的极致挑战，每一口都是对食材的深深敬意。 更多美味食谱等待您的，请关注我们的专栏。在这里，我们不仅仅是分享美食，更是分享一种生活态度。 让鲫鱼与通草的交融，为您的味蕾带来一场难忘的盛宴吧！