黄金糯米饼的做法

材料准备：适量的糯米糊、燕麦两小把、适量的糖、适量的玉米粉和面粉。这是一道美味可口的传统糕点制作材料，让我们一起来制作吧！

做法：

将糯米蒸熟并捣烂。注意要捣得细腻一些，这样可以增加糕点的口感和质地。接下来，将燕麦、白糖和玉米粉加入到捣好的糯米糊中，搅拌均匀。慢慢地，你会发现混合物变得越来越浓稠。

然后，将手蘸上一些水，取适量的糯米混合物搓成圆形。接下来，将这些小圆球放到面粉中滚一滚，使其均匀沾满面粉。这一步是为了让糕点在后续的加工过程中更好地成型，并且让炸出的糕点更加酥脆可口。

接下来，轻轻地将圆球压成饼状。注意力度要均匀，不要过于用力，以免影响糕点的口感。然后，抖掉表面多余的面粉，这样可以让糕点更加美观。

将糕点放入六七层热的油锅中炸至金黄色。这一步是制作这道糕点的关键，一定要注意火候的控制。火不要太大，以免炸焦；也不要太小，以免影响炸出的效果。当糕点变成漂亮的金黄色时，就可以出锅了。

这道传统糕点制作完成后，外酥里嫩，香甜可口，非常适合作为下午茶的小点心。快动手试试吧，让你的味蕾享受这道美味佳肴的独特魅力！