番茄炒凉粉的制作方法

旅游攻略网为您倾情推荐——番茄炒凉粉制作宝典

今天我们将一同走进美味的厨房，一道色香味俱佳的番茄炒凉粉。准备好你的食材和工具，跟随我们的步骤，一起制作这道令人垂涎的美食吧！

主要食材：

米凉粉g、番茄200g、食用油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、香葱适量、酱油和味精少许。

制作步骤：

1. 将米凉粉切成约2厘米见方的块状，小香葱切成细碎的花状，准备入味。

2. 接着，将番茄的外皮轻轻剥去，切成块状。将姜和蒜细细切碎，辣椒切成段状，以待下锅。

3. 热锅凉油，将炒锅置于火上，倒入适量的食用油。待油温适中，放入切好的辣椒段，小火慢炒，炒出香味。

4. 紧接着，加入切好的姜和蒜，继续翻炒，炒出浓郁的香味。

5. 将切好的番茄块加入锅中，翻炒至番茄出汁。

6. 汁浓味美之时，加入切好的凉粉，翻炒均勻，使凉粉与番茄汁液完美融合。

7. 调入适量的盐、酱油和味精，为这道美食增添丰富的层次感。

8. 在出锅前撒上细碎的葱花，增添一抹绿意和香气。

一道色香味俱佳的番茄炒凉粉就这样完成了。看着这一盘美味佳肴，是不是已经让你垂涎三尺了呢？赶紧动手尝试一下吧！在享受美食的也别忘了分享给你的亲朋好友哦！