双椒炒白蛤的做法

用料：新鲜白蛤、杭椒、红椒、生姜、大葱、大蒜，以及适量的盐、料酒、酱油和糖。

让我们踏上一次味蕾的旅行，体验一道让人垂涎欲滴的双椒炒白蛤。

将新鲜的生姜、大葱和大蒜切成细末，将杭椒和红椒切成细丝，准备好适量的白蛤。洗净后备用，等待下锅的时刻。

当锅中的油热后，将切好的葱姜蒜倒入锅中，用中小火炒至散发出香气。这一刻，整个厨房都充满了令人垂涎的香气。

接着，将洗净的白蛤放入锅中，大火爆炒。白蛤在热锅中跳跃，释放出鲜美的汁液。加入适量的盐、酱油和糖进行调味，继续翻炒。

随着火候的掌握，锅中的白蛤开始逐渐张开壳，鲜美的汁液开始溢出。加入少许料酒，增加菜肴的口感和香气。继续翻炒至白蛤完全张开，汁液收干，入味即可出锅。

将炒好的双椒炒白蛤盛出装盘，上桌。看着鲜艳的椒丝和白蛤的完美结合，让人忍不住要品尝。夹起一块白蛤，鲜美的味道让人陶醉。双椒的丝丝辣味与白蛤的鲜美相互映衬，让人回味无穷。

这道双椒炒白蛤是一道色香味俱佳的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选着。快动手尝试一下吧，让味蕾享受一次美妙的旅行。cambrian.render('body')