南瓜汤做法

烹饪南瓜浓汤

用料：选用新鲜的南瓜350克，一个饱满的洋葱，50克黄油，4杯浓郁肉汤，2杯醇厚牛奶，以及200克面粉。

调料：准备半杯鲜乳酪，点缀少许荷兰芹，适量的肉豆蔻、盐和胡椒。

制作过程：

1. 前期准备：先将南瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片。洋葱则切成碎片，用黄油炒至微香。

2. 基础炖煮：炒锅上火，放入炒好的洋葱末和南瓜片，加入肉汤，用中小火煮至南瓜软烂。

3. 汤汁调制：将煮烂的南瓜和洋葱的汤汁滤入另一锅。然后重新置锅于火上，倒入牛奶煮开。将黄油和面粉搅拌均匀，一点一点地均匀撒入锅中。

4. 调味增香：加入适量的肉豆蔻、盐和胡椒，搅拌均匀，直至味道恰到好处。

5. 最终装盘：起锅后盛入碗中，表面撒上荷兰芹末。为这道浓汤添上最后一笔——将鲜乳酪打成泡沫，轻轻舀起，使其漂浮在汤上。

这道南瓜浓汤不仅用料上乘、制作精细，更融合了多种食材的风味，呈现出独特的口感。南瓜的甘甜、洋葱的鲜香、黄油的醇厚、面粉的细腻……每一口都是一场味蕾的盛宴。当你品尝这道浓汤时，仿佛置身于一个美食的童话世界。

温馨提示：享用时请注意热度，避免烫伤。希望你在品尝这道美味佳肴的也能感受到烹饪带来的乐趣和温馨。