萨拉米肠奶油意面的做法

【原料介绍】

在这道诱人的美食中，我们使用了50克的萨拉米肠、135克的玉米、180克的意大利斜管面、100克的淡奶油、8克的帕玛森芝士粉、2克的黑胡椒和适量的盐。这些原料共同构建了一道令人垂涎欲滴的佳肴。

【准备过程】

我们将玉米洗净，剥出玉米粒，加水煮熟。煮熟后，我们将玉米粒捞出并沥干水分，备用。接下来，我们将意大利斜管面煮至八分熟，然后放入冰水中浸泡至凉。沥干水后，我们在面条中加入少量橄榄油，使其更加润滑，备用。

【制作方法】

在锅中倒入适量的油，烧至微热。然后，将萨拉米肠倒入锅中，微煎一分钟。接着，我们将意大利斜管面和玉米粒一同倒入锅中，翻炒均匀。然后，加入全部的淡奶油和一些煮面水，将斜管面翻煮均匀。随后，我们加入芝士粉和黑胡椒，拌匀面条。加入适量盐调味即可。

【装盘与装饰】

盛出装盘后，可以在意面上撒上一些芝士粉和黑胡椒碎，这样可以使意面的风味更加浓郁。一道美味的意面就这样完成了！

【小贴士】

在烹饪过程中，煮面水是非常关键的。千万不要丢弃煮面水，因为它具有乳化的作用。使用煮面水调煮意面，可以使意面酱汁更加风味十足。

这道美味的意大利面结合了玉米的清香、萨拉米肠的咸香和芝士的浓郁，让人回味无穷。无论是作为主食还是夜宵，都是绝佳的选择。快动手试试吧，让你的味蕾尽情享受这道美食的盛宴！