日本豆腐羹怎么做

日本豆腐羹的独特烹饪方法（香菜日本豆腐羹）

原料清单：日本豆腐、新鲜香菜或其他带有清香的菊叶类蔬菜、盐、高汤、淀粉。

烹饪步骤：

我们将日本豆腐从包装中取出，按照包装上的指示，轻轻沿虚线切开，挤出豆腐，并将其切成块状。这一步需要细致入微的操作，以确保豆腐的完整性和口感。

接着，我们将香菜洗净，并切碎备用。香菜的清新味道将为这道菜肴增添一丝独特的风味。

然后，在烧开的高汤中加入切好块的日本豆腐和香菜，同时加入适量的盐、鸡精和少许糖进行调味。如果没有高汤，也可以使用凉水代替。

待汤烧开之后，用水淀粉进行勾芡，使汤汁更加浓郁。淋上一些麻油，增添口感。

这道日本豆腐羹的色彩洁白晶莹，如同凝脂般诱人。其口感清脆、香气四溢，甜香的味道令人回味无穷。四季皆宜品尝，无论是作为下酒菜还是充饥小吃都是极佳的选择。日本豆腐羹的特别之处在于其咸鲜滑嫩的味道，以及时蔬的清新香气。不妨一试，享受这道美味佳肴带来的味蕾盛宴。

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