恰玛古炖土鸡的制作教程

旅游攻略网教你如何烹饪美味恰玛古炖土鸡

今天，我们的旅游攻略网小编为你带来一道独具风味的佳肴——恰玛古炖土鸡。这是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食，让你在享受美食的也能感受到深厚的文化底蕴。

所需主料：

土鸡600克，恰玛古2个，适量的盐，姜片5片，枸杞10克。

制作步骤：

1. 我们将土鸡收拾干净，斩成块状，备用。

2. 接着，将恰玛古洗净，去皮切块。准备好姜片、枸杞，并将枸杞泡水备用。

3. 在煲汤的锅中加入凉水，放入土鸡块，用大火烧开。

4. 撇去浮沫后，转小火炖煮。你可以闻到鸡肉的鲜香渐渐溢出，令人垂涎。

5. 炖煮约两小时后，加入姜片，继续小火慢炖。

6. 随后，加入恰玛古块和适量的盐，搅拌均匀。

7. 加入泡好的枸杞，再炖20分钟左右。直至恰玛古熟透，鸡肉鲜美，汤汁浓郁。

这道恰玛古炖土鸡，口感鲜美，营养丰富。恰玛古的甘甜与土鸡的鲜美相互融合，再配上姜片的提味和枸杞的滋补，让人回味无穷。

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