火腿鸡汤烩面做法

一道美味佳肴的制作方法

主材料：火腿100克、鸡蛋1个、乌冬面200克。

配料：适量的油、盐、胡椒粉，增添口感。

制作流程：

一、准备阶段

1. 将火腿切成条状，备用。

2. 鸡蛋准备妥当，等待下锅。

二、烹饪阶段

1. 锅中加入适量的水，煮沸后将乌冬面投入，煮熟后捞出盛入碗中。

2. 热锅凉油，将火腿条放入锅中，翻炒三分钟，炒出香味后盛出。

3. 在锅中倒入鸡蛋液，煎制鸡蛋饼。注意火候，煎至两面金黄即可。

三、制作完成

1. 将煎好的鸡蛋饼切成条状。

2. 将面条、鸡蛋饼、火腿一同放入碗中，倒入热乎乎的鸡汤。

3. 根据个人口味，撒上适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。

这道菜肴色彩丰富，面条筋道搭配火腿的鲜香和鸡蛋的嫩滑，口感层次丰富。每一口都是浓郁的滋味，让人回味无穷。无论是作为主食还是夜宵，都是不错的选择。

温馨提示：烹饪过程中，请注意安全，避免烫伤。希望你在制作这道菜肴时，能够享受到烹饪的乐趣，品尝到美食的满足。让我们一起动手，做出美味佳肴，共享美食的快乐！