薏米红豆粥的家常做法

薏米红豆粥：传统美味，健康养生之选

原料：薏米200克，红豆100克，莲子20克。这是制作美味薏米红豆粥的基础食材，为了健康与美味，不可忽略任何一项。

配料：糖桂花和蜂蜜，为这道粥品增添了一丝甜蜜与香气，使得口感更加丰富。

做法：

1. 将红豆去杂质洗净，泡发三小时，使其充分吸水膨胀。

2. 莲子同样泡发后去心，以备煮粥之用。

3. 薏米去杂质洗净，也泡发三小时，让其在煮粥时更易煮熟。

4. 将薏米和红豆加入适量的水，大火煮沸。当水开后，转小火煮30分钟，使原料充分融入汤中。

5. 接着，放入莲子，继续煮40分钟，直至粥变得粘稠。

6. 煮粥期间，准备适量的糖桂花，待粥煮熟后均匀拌入，增添一丝香甜。

7. 当粥温热时，放入蜂蜜拌匀，让甜蜜的味道渗入每一粒米中。

至此，一碗营养丰富、口感极佳的薏米红豆粥就制作完成了。薏米有利水消肿、健脾去湿的功效，红豆则有清热解毒、补血的功效，而莲子则能养心安神、补脾止泻。这款粥品是健康养生的绝佳选择，让人在享受美味的也能保养身体。

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