彩色棒棒糖饼干的做法

缤纷麻花饼干 食材清单 黄油75克，细砂糖60克，鸡蛋一个半（约50克），低筋面粉150克，盐少许，绿色和红色食用色素适量。 烘焙步骤 1. 黄油室温软化后，加入细砂糖打发至颜色变浅、体积膨胀。 2. 慢慢加入打散的鸡蛋液，每次搅拌均匀后再添加。 3. 将混合液体分成三等份。 4. 分别将面粉和盐混合过筛后平分成三份，其中一份维持原色，另外两份分别加入红色和绿色食用色素。 5. 将调色后的面团分别揉制均匀，包裹保鲜膜备用。 6. 准备牙签时，记得先用水浸泡十分钟，避免烤制时糊掉。 7. 取三色面团各5克，搓成粗细一致的长条。 8. 将三条长条扭在一起呈麻花状，继续搓成约15厘米长的条状。 9. 将搓好的麻花状饼干绕成圆饼形，并插上泡过水的竹签固定形状。 10. 预热烤箱至160度，将饼干放入中层，烘烤15-20分钟。根据饼干的尺寸和厚度适当调整烘烤时间。 小贴士 1. 黄油和鸡蛋是饼干酥脆的秘诀，一定要充分打发和搅拌均匀。 2. 食用色素的使用量可根据个人喜好调整，以达到理想的颜色效果。 3. 烘烤时，可根据实际情况调整烤箱温度和时间，以达到最佳的口感和色泽。