奶油松饼的做法

在烹饪的奇妙旅程中，让我们一同美味的松饼秘密。 原材料：中筋面粉、淡奶油、细砂糖、泡打粉以及盐。 这些简单的食材，如同调色板上的基础色彩，等待着被巧妙地调和。 制作步骤 将面粉、细砂糖、泡打粉和盐倒入盆中，轻轻搅拌，使其混合均匀。当这些干料融为一体时，倒入淡奶油，用刮刀轻柔搅拌，避免过度搅拌影响面团的口感。 然后，在案板上撒些防粘粉，轻轻将面团合拢。用手轻轻压平，使其厚度约为1.5厘米。这一过程无需使用擀面杖，保留了手工制作的独特质感。 接下来，用模具压出圆形松饼生坯。剩余的面团再次轻轻拢住，压出圆形。在烤盘上铺上锡纸或油布，将松饼生坯放置其上。预热烤箱至220°，然后将松饼放入，烘烤15分钟左右。当松饼表面呈现金黄，体积略微膨胀时，即可出炉。 在这美妙的烘焙过程中，你会感受到面团在手中的变化，闻到淡奶油与砂糖融合后散发出的香甜气息，听到烤箱里松饼逐渐成熟的细微声响。这一切都是那么令人陶醉。 当你品尝自己亲手制作的松饼时，那份满足感与成就感是无法言喻的。松饼的每一口都充满了淡淡的奶香和微微的甜味，让人回味无穷。 让我们在烘焙的世界里，享受这份简单而美好的时光。