菠萝鸡片的做法

下面为您呈现一道美味佳肴的制作过程——菠萝炒鸡胸脯肉。准备好新鲜的鸡胸脯肉和菠萝，以及其他必要的调料，一起开始制作吧！

用料：鸡胸脯肉 100克，新鲜菠萝 70克，鸡蛋清 25克，红辣椒 50克，玉米淀粉 5克。

做法：

将鸡胸脯肉洗净，切成薄片。接着，用少量盐腌制鸡肉片刻，让其更好地吸收调料的味道。然后，将鸡肉与鸡蛋清糊混合，搅拌均匀，待用。将红辣椒洗净、切块。

菠萝的酸甜味道为这道菜增添了别样的风味，将其切成小块备用。当所有准备工作完成后，热锅下油，将鸡肉下锅滑炒。待鸡肉变色后，加入红辣椒和菠萝块继续翻炒。

为了让菜肴更加鲜美，用水淀粉勾芡。这时，可以适量加入一些盐、鸡精等调料，根据个人口味进行调整。翻炒均匀后装盘即可。

这道菠萝炒鸡胸脯肉色泽鲜艳，口感鲜嫩多汁。鸡肉的细腻与菠萝的酸甜相得益彰，让人回味无穷。红辣椒的辣味更是为这道菜增添了一抹亮点，让人食欲大增。赶快尝试一下吧！

温馨提示：烹饪时要注意火候，避免鸡肉过火变老。根据个人口味适量调整调料的用量，以获得最佳口感。祝您烹饪愉快，享受美食！

以上就是菠萝炒鸡胸脯肉的制作过程，如果您有任何疑问或建议，欢迎随时与我交流。