超人气拌豆干的5步做法

诱人超人气拌豆干

一道色香味俱佳的湖南风味小吃——拌豆干，让你一吃就停不下来！这是由一位湖南同事分享的秘方，全公司都被其美味所秒杀。

主要食材：豆干500克、大蒜4头、老干妈两大勺以及适量香油。简单的食材，却能带来不简单的美味。

制作步骤：

1. 将大蒜洗净，切碎成蒜粒。如果你家喜欢蒜味浓郁，四头大蒜是不可或缺的。如果你口味较轻，放一两头大蒜即可，完全根据个人喜好来调整。

2. 豆干是这道菜的灵魂。选用湖南当地的豆干，口感更加筋道。将豆干切成片状，备用。

3. 老干妈是提升这道菜肴风味的秘密武器。只需两大勺，就能让整道菜肴味道升级。

4. 将大蒜和老干妈放在一起，搅拌均匀。

5. 豆干加入，再次拌匀。吃之前加入适量的香油，让味道更加香浓。

小贴士：

想要更加入味，可以提前拌好之后冷藏过夜。第二天，豆干充分吸收了调料的味道，更加美味可口。

这道超人气拌豆干，不仅是味道超赞，而且制作起来非常简单。无论是作为下酒菜，还是作为零食，都是绝佳的选择。快快动手尝试，让你的味蕾享受一次湖南风味的盛宴吧！