法风烧饼的做法

面团制作材料清单

中筋粉作为面团的主要成分，分量恰到好处地设定为200克，配合适量的即发干酵母、细砂糖、盐和奶粉，营造出面团的丰富口感。再加上鸡蛋的鲜香和水分的滋润，使面团更加柔软。最后添加黄油20克，为面团增添丰富的奶香和滑润质感。还有片状黄油100克用于包裹面团。

制作步骤

将面团材料混合揉制，直至具有出色的延展性。面团摊开成大片后，放入冰箱冷藏半小时，以增强其韧性。之后，将面团擀成较大的正方形。与此将片状黄油也擀成与面团软硬度相匹配的小正方形。接下来，将黄油置于面团中央，四周的面皮紧密包裹住黄油并捏紧收口。整个面团再次擀成长方形，展现匠艺。从左右两边向中间折叠，完成首次三折后，重复相同的动作进行第二次三折。此时可将冷藏后的面团再次擀开成薄片。最后准备长方形面片，每片刷上蛋液并撒上白芝麻。搭配上两片培根一同放入预热至200度的烤箱中烤制约15分钟。这样烤出的面片外酥内软，金黄诱人。每一口都融合了面团的韧劲与黄油的香滑，令人回味无穷。培根更是增添了咸香口感，使得这道美食层次丰富，令人欲罢不能。无论是早餐还是下午茶时光，都是绝佳的选择。享受制作过程中的乐趣与成就感，品尝自己亲手制作的独特美味吧！