荷兰豆虾球怎么做

烹饪美食：荷兰豆虾球与红椒的完美搭配

原料介绍：

在这道美味的佳肴中，我们主要使用荷兰豆、新鲜的虾和红椒。这些新鲜的食材，将为我们带来一场味蕾的盛宴。

烹饪步骤：

1. 准备虾的食材：我们将活虾去头、去壳，并开背去除泥沙。接着，放入酒、盐、姜水和生粉中拌匀，腌制一段时间，让虾更加入味。

2. 处理荷兰豆：将荷兰豆的边角去除，然后先进行焯水处理，过凉，以保持其鲜亮的颜色。

3. 准备红椒：将红椒切成小三角型，增加菜肴的色彩和口感。

4. 炒制虾球：起热油锅，将腌制好的虾在油锅里滑散，当虾变色时立即捞出，以保持虾的鲜嫩。

5. 混合翻炒：在锅中留少量油，倒入焯过的荷兰豆翻炒几下。然后，放入滑好油的虾球和红辣椒，一起稍微翻炒一会儿，让所有的食材充分融合。

6. 调味勾芡：放入适量的盐和鸡精进行调味。勾上薄芡，让菜肴更加鲜美。

现在，这道色香味俱佳的荷兰豆虾球与红椒的完美搭配已经完成了。看着这道菜肴，是不是已经让你垂涎三尺了呢？快品尝一下，让这道美食带给你的味蕾一场盛宴吧！