莲子花生排骨汤的图解做法

烹饪美食：排骨百合莲子汤

主要食材：排骨克，承载着满满的肉香与营养；花生米50克，饱满且口感香脆；莲子50克，富含营养且口感独特。

辅助食材：再配上干百合8克，增添一丝清甜；生姜2片，为汤底增添一丝辛辣与香气；最后以适量的盐作为调料，提升整道菜的口感。

制作流程：

1. 准备阶段：将排骨、花生米、莲子和百合清洗干净，生姜切片备用。取一个砂锅，注入适量的清水。

2. 开始烹饪：开火烧水，待水沸腾后，将排骨倒入砂锅中。接着，加入洗净的花生米和切好的生姜片。

3. 融合香气：随后，将清洗干净的百合和莲子一并加入锅中。砂锅内的食材已齐聚，汤汁开始散发出浓郁的香气。

4. 慢煲入味：转为小火，让汤汁慢慢炖煮，时间约90分钟。这期间，排骨的鲜味、花生的香脆、莲子的清甜和百合的清新逐渐融合，形成一道口感丰富、营养满满的汤品。

5. 调味出锅：90分钟后，汤已炖至色泽乳白，香味扑鼻。调入适量的盐，这道美味的排骨百合莲子汤就大功告成，可以上桌享用了。

当你品尝这道汤时，仿佛能感受到每一口都融合了东方的烹饪智慧和对健康的追求。这道汤既营养丰富，又口感鲜美，是家庭聚餐的绝佳选择。