糯米土豆饼做法

烹饪一款美味的土豆糯米团子

主料：土豆240g，糯米粉200g

辅料：油适量，酒酿适量，自制花生芝麻酱适量，水适量

开始我们的美食制作之旅：

1. 首先准备好我们的主角——土豆、糯米粉和米酒。

2. 将土豆削皮煮熟，然后用工具将其压成泥状。

3. 倒入米酒与土豆泥充分搅拌均匀。

4. 接着，我们将糯米粉倒入混合材料中。

5. 根据需要适当加水，将材料揉成光滑的面团。

6. 在案板上铺一块湿布，将面团揉搓成长条状，然后分割成若干等份。

7. 将每一小份搓圆，准备进行下一步操作。

8. 取一小份面团，用大拇指按出小窝，放入自己喜欢的馅料，然后将面团包起来。沾点芝麻，再将面团按扁。

（注：馅料可以根据自己的口味自由选择，如豆沙、芝麻馅等。）

9. 按照同样的方法，将所有的面团都包好备用。

10. 取一煎锅，用厨房纸均匀地涂抹一层油在锅底。将生坯放入锅中，注意中间要留有空隙，以免团子粘连。

11. 盖上锅盖，小火慢煎至两面金黄。这时可以适量加点水，帮助煎透。当团子呈现透明状时，即可出锅享用。

这款土豆糯米团子外皮酥脆，内馅软糯，口感丰富。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是一道美味的选择。快动手试试吧！