桃胶银耳羹的图解做法

银耳桃胶羹——美味养颜佳品

主料：银耳半朵，桃胶6粒。它们将为你带来一种独特的口感和丰富的营养。

辅料：梨一个，红枣八颗。这些食材将为主料增添更多的风味和营养价值。

制作步骤：

将银耳用温水浸泡两小时以上，待其充分吸水膨胀后洗净。然后取半朵泡发的银耳，去掉蒂部，撕成小片，以便更好地释放其营养和口感。

接着，将桃胶用清水浸泡24小时，直至手感无硬块。在浸泡过程中，要定期更换水并挑去其中的黑色杂质。然后反复漂洗干净，确保桃胶的纯净度。

将处理好的银耳、桃胶和洗净的红枣一起放入锅中，加入足量的清水。置于火上，用大火煮沸。当汤汁开始翻滚时，转为小火，慢慢煮至枣香味四溢，汤汁稍稍有些粘稠。

将洗净去皮后切成小方丁的梨加入锅中，继续加盖小火煮。煮至梨丁软烂透明，汤汁浓稠，即可关火。

一碗美味养颜的银耳桃胶羹就完成了。它的口感细腻，营养丰富，具有滋补养颜、润肺养胃的功效。无论是作为甜品还是补品，都是极佳的选择。享受这道佳肴，让你的味蕾和身心都得到充分的满足和滋养。

在这道羹中，银耳、桃胶、梨和红枣的完美结合，让你在品味美味的也能感受到它们所带来的健康益处。快来尝试制作这道美味的银耳桃胶羹吧！