大酱汤做法

大酱汤

原料介绍

让我们先来准备这些鲜美的食材：豆腐300克，宛如丝滑般的触感；平菇150克，金针菇200克，它们的鲜美与口感交织，仿佛是大自然的馈赠；再添上活泼生动的虾10只，让整道汤品更加生动。

调料准备

好的菜品离不开调料的点缀。准备好蒜4瓣、干辣椒5个，为汤品增添一抹辛辣与香气；韩国大酱2勺，它是这道汤品的灵魂；再加上葱白2段和适量的植物油，让整道菜品更加丰富多彩。

烹饪步骤

1. 将所有的食材和调料准备妥当。

2. 将石锅加热，倒入适量的植物油。油热后，放入葱、蒜和辣椒，释放出它们的香味。

3. 加入两勺韩国大酱，搅拌均匀，让大酱与锅中的油、香料完美融合。

4. 倒入适量的水，将大酱彻底溶解在汤汁中。

5. 当汤汁煮沸时，放入豆腐、平菇和金针菇。这几种食材的鲜嫩与汤汁的鲜美相互交融，让人垂涎欲滴。

6. 再加入虾，调整火力至中火，煮至所有食材熟透。

7. 煮熟后，即可享用这道美味的大酱汤。

这道大酱汤，融合了各种食材的鲜美与调料的香气，呈现出一道色香味俱佳的佳肴。每一口都是对味蕾的极致享受，让人回味无穷。赶紧动手试试吧，让这道美味的大酱汤为你的餐桌增添一抹亮色！