咖喱土豆怎么做

咖喱土豆——一道源自美国的经典美食

所需主料：小土豆四个，新鲜牛奶半杯。

所需辅料：优质橄榄油适量，香菜叶（切末）。

所需调料：新鲜姜末两小匙，郁金香粉一小匙，咖喱粉两小匙，红辣椒一个，为这道菜增添独特的辣味。

现在，让我们一同走进这道咖喱土豆的美国菜谱制作之旅：

1. 将小土豆洗净后对切，然后放入沸水中煮熟。煮熟的土豆口感更佳，也更易于后续的操作。

2. 在另一个锅中，倒入适量的橄榄油，爆香新鲜的姜末，然后加入郁金香粉、咖喱粉和辣椒，用小火慢慢炒匀。这一步会让调料的香味充分释放出来，为菜品增添丰富的味道。

3. 接着，将煮熟的土豆倒入锅中，与调料一起拌炒。让每一块土豆都裹上香辣的调料。

4. 然后，加入切好的香菜叶，为菜品增添一丝清新的香气。

5. 接下来，倒入半杯牛奶，用小火煮至沸腾。牛奶的加入会让这道菜更加香浓，口感更加丰富。

6. 将煮好的咖喱土豆倒入烤盅内，放入已预热至250℃的烤箱中，烤制15分钟。这一步会让土豆更加酥脆，口感更佳。

一道美味的咖喱土豆就制作完成了。这道菜品既有土豆的香浓，又有咖喱的香辣，还有牛奶的丝滑，是一道非常美味的佳肴。快来品尝一下吧！