山药猪蹄汤做法

烹饪宝典：红枣山药炖猪蹄，滋养美颜的绝佳佳肴

【所需材料】红枣、山药、猪蹄、米酒。这些天然食材汇聚一堂，为你带来不仅仅是滋味，更是健康的保证。

【准备步骤】

一、红枣的清洗工作不容忽视，确保每一颗都洁净无瑕。新鲜的猪蹄肉需洗净并切割成适当大小的块状，以便入味和烹饪。山药削去外皮，同样切割成段。

【烹饪流程】

二、一道美味的佳肴，从去腥提鲜开始。将切好的猪蹄放入热水中短暂煮烫，以去除肉中的腥味和多余的油脂。随后，用冷水冲洗干净，让猪蹄肉质更加紧致。

三、炖煮环节至关重要。在锅中倒入适量的水，将山药、红枣和猪蹄一同放入锅中。大火快煮10分钟后，转为小火慢慢炖煮，让食材中的营养和美味充分融合，时间大约2-3小时。

【功效】

这道红枣山药炖猪蹄，不仅口感鲜美，更是营养滋补的佳品。红枣富含丰富的维生素，美容养颜；山药具有滋补养颜、益气补肺的效果；而猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能丰胸润肤。米酒的加入更能让这道菜的味道醇厚，营养加倍。

当你品尝这道佳肴时，不仅能享受到美味，更能感受到它对你身体的滋养和呵护。红枣山药炖猪蹄，一道让你容颜焕发、健康有加的佳肴。