香橙薯泥蛋糕怎么做好吃

旅游攻略网分享：烘焙达人教你制作紫薯橙香蛋糕

材料：鸡蛋2个，黄油125g，新鲜橙子1个，蛋糕粉130g，泡打粉2g，白糖100g，适量紫薯泥，牛奶。

步骤：

1.首先准备好所有材料。紫薯泥需要提前蒸熟，然后用牛奶和白糖混合搅拌成细腻的薯泥。

2.将橙子用盐洗净，用专门的工具搓出橙皮屑备用。然后榨出70G的新鲜橙汁。

3.将黄油软化后放入厨师机中搅拌两分钟，加入白糖，打至体积膨胀，变得蓬松香软。

4.将鸡蛋打散，分次加入黄油中，每次加入后都要充分搅拌均匀。

5.接着加入橙汁和之前备好的橙皮屑。

6.继续搅拌直至所有材料完全吸收。

7.筛入蛋糕粉和泡打粉，用刮板以翻拌的方式至无干粉状态。

8.将制作好的蛋糕糊装入小玛芬杯中。

9.将烤箱预热至190度，然后将蛋糕放入烤箱中层，烘烤20分钟。

10.蛋糕出炉后，将准备好的紫薯泥装入裱花袋中。

11.将紫薯泥挤在蛋糕上面，这样一款独特的紫薯橙香蛋糕就制作完成了。

这款紫薯橙香蛋糕融合了紫薯的香甜和橙子的清新，口感丰富，层次分明。跟随这个食谱，你也可以轻松烘焙出让人回味无穷的蛋糕。无论是作为下午茶的小点心，还是作为聚会时的甜点，都能受到大家的喜爱。赶快尝试一下吧！